愛しい麹くん

40度超えると麹菌が死んでしまいます。二日間は気をつけます^ ^

コタツに入ってもらいます。

あ。そうだ^ ^

コメントありがとうございます^ ^

そうなんです。味噌は一年分、樽で作ります。

だけど

美味しくて、好評で、、、（手前味噌）

調子に乗って

実家や親戚、友人にプレゼントしちゃうので、

一年持ったことは無いですねー😆

このブログのコメント返信の仕方が分からず

こちらで答えちゃって^ ^

麹を作る二日間は

私は麹と寝ます。

温度が気になるので。

毎年、この夜が

ルンルン❤️で、

お風呂から上がって、寝る準備をする時間も、本当にウキウキなんですよ^ ^

夜中目覚めて、温度計を見て、よしよし。。。

この瞬間も

キュンです^ ^

今年は、麹菌を振りかけるとき

愛と感謝もいっぱいいっぱい振りかけました。

楽しみです^ ^