次は大豆くん
鉄の大鍋でね
地元産の青大豆を
煮ます
いや、この時間
楽しくて
みんなが賑やか😂
青大豆の味噌は格別です。
いよいよ明日は、
麹くんと
大豆君が
出会う日✨なーのだぁーーーー✨
愛しい麹くん
40度超えると麹菌が死んでしまいます。二日間は気をつけます^ ^
コタツに入ってもらいます。
あ。そうだ^ ^
コメントありがとうございます^ ^
そうなんです。味噌は一年分、樽で作ります。
だけど
美味しくて、好評で、、、（手前味噌）
調子に乗って
実家や親戚、友人にプレゼントしちゃうので、
一年持ったことは無いですねー😆
このブログのコメント返信の仕方が分からず
こちらで答えちゃって^ ^
麹を作る二日間は
私は麹と寝ます。
温度が気になるので。
毎年、この夜が
ルンルン❤️で、
お風呂から上がって、寝る準備をする時間も、本当にウキウキなんですよ^ ^
夜中目覚めて、温度計を見て、よしよし。。。
この瞬間も
キュンです^ ^
今年は、麹菌を振りかけるとき
愛と感謝もいっぱいいっぱい振りかけました。
楽しみです^ ^
味噌作り準備スタート
手前味噌
味噌作りの準備が始まった。
今日は地域のおばちゃま方と麹作り。
私は大きな蒸し器がないので、
毎年ご近所さんにお邪魔して一緒に楽しむ^ ^
いい加減蒸し器買えば？とはならない。
何故なら
みんな楽しいから。
若者は温度計🌡使いますが
手慣れたおばちゃま方は
☝️一本で麹菌を振りかけるタイミングが分かる。
神業だ。
これで毎年最高の麹が出来上がる。
今年も美味しい味噌が出来る。
春近い？今日は吹雪。
先週の写メ。春近いと思ったのになー。
後ろのタヌキは白目むいてる。
リーチャの練習かな。
今日は吹雪で景色が見えない。
ハニワ可愛い💕
お名前リーディングのお客様に教えてもらった。
ハニワの指サック！
ハニサック❤️
外で撮影してみた😆
チーム西日本主催
内山エナさんの質問会✨
お申し込みお待ちしてます^ ^
エナさんのメッセージ👇
内山エナ チーム西日本👇
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ブログ更新してます。
立春
今日から新しい一年なんですね。
今年も
どうぞ宜しくです。
スッキリ
しっくり
気持ち良い朝を迎えました^ ^
https://ameblo.jp/machaco-chan/entry-12724953417.html
明けちゃいました
あけおめ
ことよろ
さっむーい元旦の朝。
御来光✨
アマテラスさんの誕生を祝う三が日。
お日様が
愛おしいですね✨
